Maeli Fior d’Arancio, es un espumante espectacular, ya que a pesar de estar producido en un estilo dulce cuenta con una frescura y mineralidad, que lo hacen muy versátil y elegante.  Es nariz es una explosión de aromas florales y frutos cítricos, en especial la cascara de la naranja.  En boca, es un vino con una burbuja muy elegante, de textura muy suave, gran complejidad y persistencia.  La acidez natural de la variedad en esta región y el azúcar residual natural del vino se complementan perfectamente, lo que hace a este vino perfecto no solo para postres si no también para una variedad de aperitivos, lo cual lo hace un vino sumamente atractivo y versátil.